Miód Kremowany z Czarną porzeczką

*- > Czym jest kremowany miód?

Kremowanie miodu to proces, dzięki któremu miód jest bardzo łatwy do wyjmowania ze słoika i rozsmarowania np. na pieczywie. Kremowany miód jest puszysty, nie ma wyczuwalnych kryształków i charakteryzuje się silnym zapachem i smakiem. Kremowanie sprawia, że w miodzie nie tworzą się grubsze kryształki. W trakcie procesu nic się do miodu nie dodaje, ani niczego się nie zabiera, dlatego kremowanie jest bardzo zdrową technologią. Nie zmienia właściwości leczniczych, zdrowotnych ani odżywczych miodu. Modyfikuje jedynie jego właściwości fizyczne.

Owoce czarnej porzeczki mają wysoką zawartość przeciwutleniaczy. Są doskonałym źródłem witaminy C, która zwiększa zdolność organizmu do wchłaniania żelaza, wzmacnia odporność, a także wspomaga prawidłowe widzenie. Czarna porzeczka jest doskonałym owocem dla nadciśnieniowców, ponieważ korzystnie wpływa na obniżenie ciśnienia krwi, dzięki obecności potasu. Liofilizowana czarna porzeczka to świetny dodatek do ciast i czekolad, jej wyrazisty smak wspaniale sprawdzi się także jako składnik owocowego smoothie.